Selain daging, dapatkan asupan protein dari 6 sayuran ini

Ilustrasi brokoli. Shutterstock/ARENA Creative

Merdeka.com - Kamu sedang berpikir untuk menjadi penganut diet vegetarian namun takut kebutuhan protein tidak tercukupi? Jangan takut! Sebab ada beberapa jenis sayuran yang mengandung tinggi protein di dalamnya seperti sayuran di bawah ini.

Brokoli
Brokoli adalah jenis sayuran rendah lemak yang tinggi akan protein. Mengonsumsi brokoli disarankan bagi kamu yang sedang dalam program pembentukan otot. Selain protein, brokoli juga tinggi akan vitamin, serat, dan mineral.

Asparagus
Setiap satu cangkir asparagus mengandung 2 gram protein. Sayuran ini juga baik dikonsumsi untuk kamu yang sedang dalam program penurunan berat badan secara intensif.

Kedelai
Selain dikonsumsi dalam bentuk aslinya, kedelai mampu diolah menjadi berbagai macam olahan. Salah satunya yang populer adalah tahu. Oleh karena itu tahu banyak dipilih mereka yang menganut diet vegetarian. Kedelai mengandung 35 gram protein setiap 100 gram takaran saji.

Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah jenis sayuran yang kaya akan protein di dalamnya. Di setiap 100 gram takaran saji, terkandung 20-25 gram protein di dalamnya yang baik untuk kesehatan tubuh.

Bayam
Bayam adalah salah jenis sayuran yang mempunyai banyak penggemar. Tak hanya super sehat, bayam juga mengandung 1 gram protein dalam setiap 1 cangkir sajinya.

Kentang
Selain mampu memenuhi kebutuhan karbohidrat, kentang mengandung 1-2 gram protein dalam setiap cangkirnya

Itulah beberapa jenis sayuran yang tinggi akan protein. Sayuran di atas bisa menjadi alternatif menu sehat dalam upaya pemenuhan kebutuhan protein.